Átveszi és bontja az állatokat, előállítja, feldolgozza és/vagy tartósítja a húst, halat, fogyasztásra alkalmassá teszi a terméket.
Zöldségeket és gyümölcsöket dolgoz fel, tartósít; konzerveket, készételeket gyárt.
A beérkezett anyagokat átveszi, kezeli, friss és tartós tejtermékeket és sajtkészítményeket gyárt.
Kenyérféleségeket, péksüteményeket és egyéb (tojással, margarinnal dúsított) termékeket állít elő, valamint előkészíti az édesipari alap- és segédanyagokat, előállítja, formázza, csomagolja a cukorka-, kávé-, csokoládé-, kemény cukrászati és liszttartalmú készítményeket.
Szőlőből bort, pezsgőt készít, ellenőrzi és dokumentálja a folyamatot. Különféle szeszesitalt gyárt, szikvizet készít.