Méhész

Bemutatás

Méhészetben megtervezi, megszervezi, irányítja és elvégzi a háziméhek tartásával, tenyésztésével és a méz, valamint egyéb méhészeti termék termelésével kapcsolatos munkákat.

Jellemző tevékenységek

• munka és költségtervet készít
• beszerzi a tevékenységhez szükséges anyagokat, eszközöket (pl. kaptárak, műlépek, védőfelszerelés, termelési eszközök) és az induló méhállományt
• előkészíti, berendezi a kaptárakat az időszaknak megfelelően a termeléshez, illetve a lépesméz termeléshez
• ellenőrzi a méhcsalád állapotát, és megvizsgálja a fejlődéshez szükséges tényezőket, betartva a méhegészségügyi előírásokat (pl. tavaszi gyorsvizsgálat)
• alkalmazza a humánegészségügyi, tűzvédelmi és környezetvédelmi előírásokat, munkavédelmi eszközöket és szükség esetén elsősegélyt nyújt
• a felesleges mézet elveszi a kaptárból
• elvégzi, majd dokumentálja a szükséges gyógykezeléseket a méheknél
• beteleltei a méheket, biztosítva számukra a téli nyugalmat, a szükésges élelmiszerkészletet, a telelő lépkészletet
• fenntartja az állomány termelőképességét, gondoskodik az állomány fenntartásának forgásáról
• biztosítja a családok fejlődési lehetőségét, fészekbővítéssel, új méhcsaládok kialakításával, tenyészanyák nevelésével
• értékesíti a feleslegessé vált méhcsaládokat, méhanyákat
• a telepítésre alkalmas hely kiválasztását és a szükséges engedélyek beszerzését (pl. terület tulajdonosától, önkormányzattól) követően méhlegelőt biztosít
• vándorol a kaptárakkal (szállítja, kíséri, rögzíti, le- és felrakja a kaptárakat a szállító eszközre) és telepíti azokat
• kinyeri a méhészeti termékeket a méhektől elvett mézeslépből (pergetéssel), a virágporból, a propoliszból, az anyabölcsőből származó pempőből
• lépesmézet állít elő
• szűri és tárolja a mézet, tárolja és kezeli a méhészeti termékeket, a lépesmézet
• igényfelmérést, piackutatást végez (pl. mézmintát küld)
• értékesíti a méhészeti termékeket (nagyban, illetve közvetlenül a fogyasztóknak)
• karbantartja a termelőeszközöket
• kapcsolatot tart más méhészekkel, ápolja a termelési és üzleti kapcsolatokat
• elvégzi a kötelező adminisztrációt

Körülmények

Munkakörnyezet

• A méhekkel történő munkavégzés (pl. a kaptárak megfigyelése, felnyitása) alapvetően a szabadban történik, ahol a méhész ki van téve az időjárás viszontagságainak, bár rossz időben csak a legszükségesebb esetben dolgoznak a szabad ég alatt.
• A kaptárak sokszor távol vannak a méhész otthonától, így, ha rendszeresen meg akarja figyelni a családokat, akkor sokat kell utaznia.
• Vannak olyan munkafázisok is, melyeket műhelyben lehet végezni (pl.: pergetés, műlépezés).
• A tevékenység során a könnyű és a közepesen nehéz fizikai megterhelés egyaránt előfordul.
• Főhordás idején a hétvégi munkavégzés is jellemző.

Egészségügyi tényezők

• A méhekkel történő munkavégzés (pl. a kaptárak megfigyelése, felnyitása) alapvetően a szabadban történik, ahol a méhész ki van téve az időjárás viszontagságainak, bár rossz időben csak a legszükségesebb esetben dolgoznak a szabad ég alatt.
• A kaptárak sokszor távol vannak a méhész otthonától, így, ha rendszeresen meg akarja figyelni a családokat, akkor sokat kell utaznia.
• Vannak olyan munkafázisok is, melyeket műhelyben lehet végezni (pl.: pergetés, műlépezés).
• A tevékenység során a könnyű és a közepesen nehéz fizikai megterhelés egyaránt előfordul.
• Főhordás idején a hétvégi munkavégzés is jellemző.

Pszichikai tényezők

• sok türelem, kitartás szükséges, mivel a tulajdonképpeni mézkinyerés néhány hét csak az év során, a többi időt a kevésbé "látványos" munkafázisok teszik ki
• a méhek elhanyagolása, betegségek késői észlelése akár egész családok pusztulásához vezethet, ezért a felelősségvállalás és a gondosság fontos elvárás
• főhordási időhöz igazodó munkaidő beosztáshoz való alkalmazkodás

Várható változások

• A termelés jövedelmezőségének csökkenése fokozza a meglévő és fennmaradásukért dolgozó méhészetek közötti versenyhelyzetet, amit a kereskedelemben megjelenő nem megfelelő minőségű méhészeti termékek nagy száma tovább erősít.
• Az egészséges táplálkozás jelentőségének hangsúlyosabbá válásával párhuzamosan fokozatosan emelkedni fog a mézfogyasztás, a fogyasztói kiszerelés növekszik.
• A biodízel program hatására növekedni fog a méhlegelők (repce) aránya.
• Az országos termelői összefogás, és a mezőgazdasági pályázati rendszer fejlődése segítheti az elöregedő méhésztársadalom fiatalítását, frissítését és a minőségi méztermelés biztosítását.
• Modern méhészeti termelési eszközök bevezetésével a méhészek könnyebben fel tudják venni a harcot a megjelenő új kór- és károkozók ellen is.